准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 苦瓜 :一根豆豉鲮鱼 :半盒 辅料 具体步骤1. 苦瓜洗净后切成薄片。2. 放在一个微波炉适用的碗里,加点盐和适量开水,没过苦瓜片。3. 放入微波炉高火两分钟。4. 取出后将苦瓜放在冰水里冰一下,再拿出控干水分放在盘子里,这样吃起来更爽口。5. 加适量的豆豉鲮鱼拌匀即可。