素鸡红烧肉怎么做简单又好吃

素鸡红烧肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 :两条
素鸡(生腐) :一根

辅料

八角 :一整个
盐 :少许
酱油少许

具体步骤

1. 多放点油,炸成金黄色都有泡泡了,在起锅

2. 如果肥肉多,锅里不用放油,如果瘦肉多建议放一丢丢油,因为瘦肉吸油,不放会粘锅,直到肉炒成金黄色

3. 倒水淹过肉,放入酱油,盐,酱油多放一点,一个八角,大火烧开,放入素鸡转小火煮,最后起锅

烹饪技巧

素鸡要先油炸,看到泡泡了金黄色就可以盛起来。红烧肉最好多肥肉,水多放点,我就不小心烧干了