准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟很多人喜欢吃羊肉串,q弹q弹的,一串串吃起来好吃又过瘾。而自己也可以在家里制作孜然炒洋葱羊肉丝,也会同样美味,而且更健康。羊肉丝清水浸泡出血水,可以去腥;加入蛋清,肉丝更滑嫩;洋葱不要炒时间过长否则会过老就没有那种香味了。主料 羊肉 :200 鸡蛋 :1个 洋葱 :半个 辅料油 :适量盐 :适量孜然粉 :适量 淀粉 :适量料酒 :适量 具体步骤羊肉切细条;粳米择洗干净,放入砂锅中放入择洗干净的花生仁,大火煮至米饭黏稠放入鲮鱼肉酱煮熟倒入鱼露调味孜然炒洋葱羊肉。