喜欢卤蛋的可以来看看这道菜品介绍了。走过路过不要错过,今天这道菜是香辣卤鹌鹑蛋。味道香辣可口,卤汁鲜美,肉香嫩滑,是一道不可错过的卤菜佳品。鸡蛋过于大不能充足入味,但是鹌鹑蛋不同。它的小充斥着卤汁的鲜美。让你流连忘返。过嘴不忘。
主料
鹌鹑蛋 :500朝天椒 :适量
辅料
白糖 :适量生抽 :适量
白酒 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.洗净鹌鹑蛋
2.将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟
3.煮好的鹌鹑蛋捞出轻磕至破皮,两所有的调料倒入锅内。然后加水漫过鹌鹑蛋。
4.大火煮开后转小火煮至汤汁收于到差不多捞出即可。