好吃的明太鱼炖豆腐怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 明太鱼洗净，切块。

2. 入烤肉锅煎到略微变黄。

3. 把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。

4. 加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入。

5. 再添满水盖上盖，大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了。