“炎炎夏日来一款酸辣.清爽可口的凉拌土豆丝....”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 其他 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌土豆丝的做法步骤
1、准备土豆一个,大蒜几瓣,备用。
2、把土豆切成细丝。
3、把大蒜砸碎,加入生抽.醋.盐.调匀。
4、自己熬的辣椒油,备用。
5、锅里加水,水开后,把土豆丝焯一下捞出。
6、盆里放凉水,把捞出的土豆丝放入凉水中冲凉。
7、加入调好的蒜汁,搅拌均匀。
8、最后淋上辣椒油就好了。
9、小黄瓜切片围边,装盘。
小窍门
1.土豆丝一定要均匀,不然焯生熟不一样。
2.不喜欢大蒜,也可不放。