准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 洋葱 :1个 杏鲍菇 :1个 辅料油 :适量 淀粉 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.洋葱和杏鲍菇洗干净。 2.将洋葱切成丝,杏鲍菇切成条。 3.炒锅内放油。 4.将洋葱和杏鲍菇放入炒锅内翻炒。 5.加入适量生抽。6.淀粉加水制成水淀粉。 7.出锅前,加入水淀粉勾芡。 8.出锅装盘。烹饪技巧切洋葱时特别容易刺激眼睛,但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿,把刀也浸湿,在切就不会流眼泪了。把洋葱先放在冰箱里冷冻一会,然后再拿出来切,也会获得较好的效果。