准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料蚕豆米 :300 鸡蛋 :3个 辅料胡椒 :半茶匙油 :5茶匙盐 :1茶匙 小葱 :2根 具体步骤 1.准备好的原料 2.坐锅烧水 3.水开了下蚕豆米焯2分钟 4.鸡蛋打散搅匀 5.锅烧热加2茶匙油 6.下入鸡蛋翻炒 7.炒好的鸡蛋盛出 8.锅加热放2茶匙油 9.下蚕豆米翻炒 10.加入鸡蛋翻炒,放盐,胡椒,小葱翻炒均匀就可以出锅了。烹饪技巧蚕豆米焯水是要去蚕豆的青味,好熟。