鸡蛋是人们最喜欢的食物之一，因为它不仅物美价廉其营养价值也是很高的。含有多种维生素和矿物质，对人体营养需求能得到满足。而这道五香熏蛋用湿红茶、红糖和各种调味料煮制而成。把鸡蛋的营养值最大化了。口感还会比普通的煮鸡蛋要好。
主料
鸡蛋 ：辅料
味精 ：酱油 ：
八角 ：
桂皮 ：
葱姜 ：
料酒 ：
茴香 ：
丁香 ：
精盐 ：
香油 ：
花椒 ：
具体步骤
1.取干净锅，置于火上，锅内放入清水烧沸，加入精盐，味精，酱油，料酒，葱段，姜片等各种调料和五香料包一起焖煮30分钟，即成五香卤水。
2.将煮熟的鸡蛋去皮放入卤水中浸渍12小时，取出穿成串。
3.将大锅锅底放好锡纸，加入白糖，把鸡蛋放在中间，先大火见有烟后用小火熏3分钟，取出后抹上香油即可
