我们包饺子，包包子都是需要馅料的，所以我们一定要学会调，因为我们都是很喜欢吃饺子的人，不管做什么都是要做好的，吃这些最重要的就是馅料好不好了，是不是自己喜欢吃的，我就很喜欢吃南瓜肉馅，香香甜甜的我很喜欢，小朋友也很喜欢吃。
主料
南瓜 ：500五花肉 ：500
辅料
盐 ：适量油 ：适量
姜 ：1块
虾粉 ：1勺
八角 ：1个
生抽 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：1个
孜然粉 ：少许
花椒 ：10个
具体步骤
1.五花肉洗净切片然后和葱段姜片分次放入料理机搅拌成肉馅
2.花椒八角用热开水冲泡30分钟凉透待用
3.南瓜洗净外皮切段
4.然后擦成细丝用盐腌出水分
5.肉馅用八角花椒水分三次打水，直至完全吸收
6.然后加入挤净水分的南瓜
7.加入熟油、虾粉、盐、生抽、孜然粉、料酒继续搅拌直至吸收
8.看看，这肉馅弹性十足啊
1.花椒八角水可以代替料酒，而且这样打水肉馅很有弹性2.南瓜也要用盐腌制一下，出的水可以和面
