准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 山药 :300 排骨 :500 辅料盐 :适量 姜 :适量 枸杞 :适量料酒 :适量 八角 :适量 白芷 :适量鸡精 :适量 花椒 :适量桂皮 :适量香叶 :适量 具体步骤 1.排骨。 2.山药。 3.排骨过一下水(水中放入点姜、料酒)以去除腥味。 4.捞出备用。 5.山药切块。 6.备好料。 7.把过好水的排骨放入电高压锅中,兑适量的清水。把除了盐以外的配料统统放入锅中。 8.定时开始炖煮。 9.开锅放盐调味,上桌。烹饪技巧山药炖烂了才好吃