准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 甜玉米 :750 鸡蛋 :2个 辅料香油 :适量 酱油 :适量香葱 :适量 具体步骤 1.准备好鸡蛋和玉米。 2.玉米用擦丝器擦成蓉。 3.将鸡蛋打入碗中,搅打成均匀的蛋液。 4.加入玉米汁搅拌均匀。 5.锅内注入适量水煮沸,放入玉米蛋液。 6.用一个有透气孔的盖子盖在碗上,盖上锅盖大火蒸10分钟。 7.蒸熟后淋上适量芝麻油和酱油。 8.撒上葱花即可。烹饪技巧1、如果没有带孔的碗盖,可以用保鲜膜。2、加入玉米搅拌蛋液的时候,用筷子感觉一下,如果有紧实感可以适量加一点凉开水。