准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟主料 高筋面粉 :160 低筋面粉 :40 辅料 奶油 :100 奶粉 :1大勺盐 :适量细砂糖 :25 黄油 :32 鸡蛋 :30酵母 :3/4勺 具体步骤 1.发酵好的面团。 2.分割成大小均匀的面团,松弛十分钟。 3.取一块面团擀成上宽下窄的长条。 4.由上向下卷起,放入烤盘进行二次醒发。 5.发成两倍大,刷上全蛋液。 6.烤箱预热160度上下火18分钟。 7.烤好的成品。烹饪技巧1,卷至时一定要卷紧,以防烤制时涨开。2,面包放凉后再吃,用面包袋包装密封起来。