相关牛角的餐饮知识

食材明细主料高筋面粉（200g）牛奶（100ml）黄油（10g）鸡蛋（1g）辅料奶酪（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶酪牛角面包的做法步骤1、所有的“主料”放面包机里，完成揉面和一次发酵。2、取出面团充分揉搓排气，搓圆中间发酵10分钟...

“和普通面包不同这是一款比较耐嚼的硬质面包，个人是很喜欢它的口感和造型。它不需要一发，松驰也是在操作过程中视情况而定的。方子来自抹茶杏仁芬。其中的老面甜面团是爱和自由的甜面包方子。”食材明细主料老面（200克（...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时美味的麻花牛角是中华民族传统的美食，美食制作方法虽然简单，但是其中包含着我们祖先的伟大智慧。这是一款油炸小食品，深受小孩和年轻人的喜爱。其口感香脆...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时这道好吃又营养胡萝卜牛角小面包的味道还是满独特的呢，里面加入了胡萝卜我们都知道嘛胡萝卜里面含有很多的维生素，对缓解眼睛的疲劳还是很有好处的呢，尤...

“美好的早餐面包。原料：高筋面粉300g、细糖60g、蜂蜜20g、酵母7g、吉士粉20g、盐6g、黄油60g、牛奶80g、鸡蛋50g、水40g、”食材明细主料高筋面粉（300g）细糖（60g）蜂蜜（20g）牛奶（80g）黄油（60g）水（40g）辅料吉士粉（20g）酵母（7g）鸡蛋（50g）盐...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：200低筋面粉：100辅料泡打粉：2全蛋液：50绵白糖：50酵母：2水：90黄油：30盐：半小勺芝麻：少许蛋黄：1个具体步骤1.准备好所有的食材2.除黄油之外的所有材...

“今天给爸妈做几个小牛角面包，他们平时不太喜欢吃面包，我做的是杂粮面包，希望父母能喜欢。”食材明细主料高筋粉（210克）燕麦片（50克）全麦粉（40克）六个核桃乳（120ml）奶粉（25克）蜂蜜（20克）白糖（20克）炼乳（10克）盐（5克）鸡蛋（1个）酵母（5克）玉米油（3...

食材明细主料高粉（250g）酵母（4g）细砂糖（50g）盐（1.5g）鸡蛋液（45g）淡奶油（35g）牛奶（85g）奶油奶酪（30g）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）乳酪牛角面包的做法步骤1、除奶酪外，所有材料揉成光滑的面团2、加入奶酪，揉到完全阶段3、发酵至2...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：90低筋面粉：30干酵母：3细砂糖：12盐：2奶粉：4水：65普通黄油：12裹入黄油：5辅料鸡蛋液（涂表面）：少许具体步骤1.将高筋面粉、低筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、...

“每次做面食原材料都没有精确的数量，都是凭感觉，今天依然如此哈。咱来山寨一个金牛角，大家看看怎么样？”食材明细主料南瓜（适量）面粉（适量）辅料酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）金牛角馒头的做法步骤1、将面粉、南...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料中种面糰：：207公克速溶酵母：3公克水：104㏄主面糰：：207公克细砂糖：100公克盐：6公克全蛋：25公克奶水：78㏄奶油：6内馅：：适量装饰：：适量辅料具体步骤1.先将中种面糰的材...

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:2小时15分钟自制中种奶酪牛角包，外观长得比较可爱，浓浓的奶香味儿，比较适合做早餐或者是下午的甜点，超级松软，美味的牛角包是不错的选择呢，于是乎我就想学习一下...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料立基冷冻牛角面团：9个鸡蛋：1个四季豆：2根培根：2条小热狗：3条玉米粒：2大匙立基乳酪丝：15公克辅料具体步骤1.)将面团排入烤盘，放入烤箱内解冻，烤箱门关上，但不要...

“丹麦牛角用料：高筋面粉400g低筋面粉100g水约270g盐10g酵母10g奶粉15g细糖55g黄油25g片状丹麦油250g、鸡蛋半个”食材明细主料高筋面粉（400g）水（约270g）酵母（10g）细糖（55g）片状丹麦油（250g）辅料低筋面粉（100g）盐（10g）奶粉（15g）黄油（25g...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料1.立基冷冻牛角面糰：9个鸡蛋：1个2.四季豆：适量培根：2条3.小热狗：适量4.玉米粒2：大匙立基乳酪丝：15公克辅料具体步骤1.将面糰排入烤盘，放入烤箱内解冻，烤箱门关...

“菠菜梗和根都分开吃了，剩下菠菜叶就来做主食吃哦。”食材明细主料菠菜叶（120克）高筋面粉（400克）鸡蛋（1个）牛奶（50克）酵母（5克）盐（1克）糖（50克）黄油（20克）辅料白芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菠菜牛角包的做法步骤1、菠菜...

“面粉的比例建议用一比一。做出来更松软”食材明细主料面包粉（100g）全麦面粉（150g）黄油（70g）辅料盐（3g）酵母（1g）糖（适量）苏打（1g）水（200g）鸡蛋（1个）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）健康牛角包的做法步骤1、准备材料。黄油提前软化。...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟面包是很多朋友喜欢吃的美食，面包也分为很多种，今天我们要做的就是喷香的乳酪牛角面包，这款面包不仅仅漂亮，而且还十分美味，里面有乳酪的香味，本人一直喜欢吃...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的橙皮豆沙牛角包是一道特别受欢迎的西式包点，酥嫩的外层包着松软，加上豆沙的滑嫩，光想着就口水直流呀！是下午茶的经典搭配，朋友聚餐加分的一大亮点。...

“长草金牛角面包很久了，虽然不像其他面包那样松软，但是偏硬一点的口感带点嚼劲也很好吃。在十一放假前一天晚上，终于抽空做了这款面包，同时还做了司康，给女儿和老妈坐车带着吃的，司康就是我的上篇日志啦。吃惯了松软面包的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料无盐黄油：100高粉：100低粉：100细砂糖：60盐：2蛋黄：40高糖酵母：3起士粉：10牛奶粉：15泡打粉：3黄油：30白芝麻：适量辅料具体步骤1.将材料:高粉100克，低粉100克，细砂糖60...

“牛角包是一款传统的法式面包，虽然裹入了大量的黄油，但是只要开酥成功，切开面包就能形成蜂窝状的组织，口感上是非常酥松柔软的。虽然做面包大多使用高筋面粉，但是每次制作这款面包我都会用高粉和低粉搭配使用，因为全部用高...

“丹麦牛角面包是由层层起酥皮制作而成，口感香脆，这次制作了超mini版本，一口一个超满足哦！”食材明细主料起酥皮（3片）鸡蛋（1个）黑巧克力（1块）辅料糖粉（适量）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）迷你牛角面包的做法步骤1、起酥皮一块...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟这是一款适合各种年龄的美食，深受年轻人的喜爱，造型酷似牛角，自己在家也能做出美味可口的面包，制作过程简单易上手，制作所用的材料也是在超市就能买到的，制...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料温水：1tbsp万能面粉：1cup无盐黄油（冷藏）：5tbsp牛奶（室温）：5tbsp鸡蛋：半个常温水：1tsp辅料糖：2tsp酵母：1/2tsp盐：1tsbp糖（发酵用）：1tsp具体步骤1.发酵用的一茶勺糖...