主料
卷心菜 ：200瘦肉 ：200
鸡蛋 ：1个
辅料
油盐酱醋 ：适量柠檬汁 ：少许
葱姜蒜 ：适量
具体步骤
1.准备完整的包心菜叶
2.锅里放水煮开，下菜叶，烫到菜叶微软取出
3.烧水的时候可以准备肉馅，瘦肉绞成肉泥，加鸡蛋，葱姜蒜末，香菜末，植物油，盐，鸡精，几滴柠檬醋
4.取出烫好的菜叶，用擀面杖轻轻抚平
5.将肉馅用叶子包好，放入蒸锅中
6.凉开水适量，水烧开后继续煮5分钟就可以取出了，不要蒸太久，不然会缩掉
7.出锅，放上酱料。酱料：酱油，干辣椒，盐，用热油过一下就可以了。
1.弄卷心菜的时候一定要有耐心的，轻轻的，别弄破了
