准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时主料 奶粉 :30盐 :4 全麦粉 :30细砂糖 :30 鸡蛋 :45水 :110 面包粉 :230酵母 :4 辅料蔓越莓葡萄干 :50蛋液 :15 黄油 :25 具体步骤 1.主料中所有材料和成面团 2.和面20分钟后加入黄油和15分钟,发酵1小时 3.排气分成小份50克一份 4.取一份擀成长形5.对折 6.擀成长形 7.果干切小粒 8.撒上果干 9.依次卷好 10.二次发酵2倍大刷上蛋液,预热好的烤箱180度烤20分钟烹饪技巧烤箱的温度根据自家的调节。