蒜苔可以用来炒猪肉,可以用来炒虾仁的,可是有木有想过制作这款蒜薹炒牛肉呢,这款菜肴当中的两种主料的口感都是比较不同的那种,所以吃起来还算是比较有惊喜的呢,而且牛肉 我们都知道有一种淡淡的香味的,同时肉质也是比较鲜比较嫩的呢。
主料
牛肉 :100蒜薹 :200
辅料
盐 :适量姜 :适量
油 :适量
大蒜 :3瓣
具体步骤
1.牛肉洗净切成条,姜,蒜切好备用
2.蒜薹洗净切段
3.锅里烧热倒少许的油倒入牛肉翻炒
4.炒至牛肉干水倒入姜蒜炒香
5.倒入盐,酱油翻炒均匀
6.倒入蒜薹
7.炒至蒜薹断生即可
蒜薹很嫩很快熟不用太早下锅