主料
西红柿 :半个茄子 :2根
辅料
葱 :2颗火腿肠 :1根
味精 :适量
白糖 :适量
淀粉 :适量
鸡精 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.顺蒂那改刀,不要切断,切大约3厘米的条,沾上少许的淀粉
3.锅里放水,把茄子放里蒸,有放油炸的,但我觉得太油了,改成蒸的了
4.把葱切碎,火腿肠和西红柿切丁被用
5.这时茄子大概六七分钟蒸好了,装盘里
6.锅里放油,当油七成热时放入葱爆香,放入火腿肠炒香,最后放西红柿继续翻炒
7.放入少许水在放上所有调料,淋上薄欠
8.最后淋在茄子上就可以了
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