青菜是很清香的蔬菜，看起来很舒服，吃起来也是带着那种蔬菜特有的香气，这样的食物真是惹人喜爱。冬瓜很柔软，煮完之后变得更加软烂，一口下去就化开了。猪肝很补，女性同学应该多食用哦。喜欢咸味的人可以往青菜猪肝煮冬瓜这道菜里面多加一点盐，这样给整道菜提了些味。
主料
青菜 ：140冬瓜 ：385
猪肝 ：175
辅料
料酒 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1.食材：猪肝（已切片漂洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、青菜（已清洗切开）
2.将漂洗好的猪肝，加适量的料酒。
3.加适量的淀粉。
4.拌匀。
5.随后，将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和青菜翻炒翻炒。
7.接着，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。
8.然后，合入焯好的猪肝翻动一下煮开。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味翻匀，即成。
随意做
