主料
瘦肉 :250大白菜 :250
辅料
油 :适量盐 :适量
玉米 :适量
玉米淀粉 :适量
具体步骤
1.大白菜洗干净切丝。
2.肉切先切成块状。
3.所有材料混合剁碎。
4.加入油、盐后继续剁均匀。
5.加上玉米淀粉,剁均匀后肉馅就制作完毕了。
6.把肉馅放到云吞皮里。
7.把云吞皮放在手心上,然后握起手,云吞就包好了。
8.用锅煮开水。
9.水开后放入云吞。
10.等水再次沸腾后再煮10分钟左右,就可以起锅了。
11.把云吞捞起后加入上汤就完工了。
在煮云吞的时候加一点盐在水里,云吞皮不会那么容易破。