准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 黄瓜 :2根 辅料盐 :适量 醋 :适量辣椒粉 :适量 白砂糖 :适量 具体步骤 1.为了方便下刀,黄瓜尽量选粗、长、直的类型。下刀切片到四分之三的位置不要切断,如果怕断开可以稍微切浅些。 2.把黄瓜翻转180度重复上一步的操作,切好后是介个样纸滴。3.接下来是调味环节,把黄瓜码放进干燥的小盆里。 4.均匀的在黄瓜表面撒上盐、白砂糖。 5.辣椒粉依据个人口味添加。 6.倒进醋,放入冰箱腌制数小时后食用口感更佳。烹饪技巧切黄瓜片的时候不要用力太大