相关蓑衣的餐饮知识

“茄子还是这个季节的时令菜，今年的秋老虎真的名副其实，一个劲儿的热啊，这天气，秋膘还不能急着贴，宜清补，多吃时令蔬菜会比较好些。用茄子和蒜，只是换了刀法，女儿说特别好吃。米妈心想，也许是因为切法比较新鲜吧。时常换换做法...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：两根胡萝卜：半根辅料盐：适量老抽：适量味极鲜：适量糖：适量油：适量蚝油：适量大蒜、葱姜：适量青辣椒：1个具体步骤1.茄子洗净，一面茄子上，以45度斜角切下，但是不...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料原料：适量黄瓜：300g大蒜：适量调料：适量盐：适量白糖：适量醋：适量香油：适量辅料具体步骤1.１，准备材料2.２，将黄瓜洗净后，把筷子放在黄瓜下，用刀切直刀，一直切完。3.３，再掉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：2根辅料菜椒：1个蒜：适量生抽：适量醋：适量食盐：适量具体步骤1.食材准备2.将黄瓜用筷子夹住，然后用刀切黄瓜切到筷子处停止3.切好轻轻的拿起装盘，如果...

“黄瓜是夏天饭桌上常见的可口的菜，凉拌蓑衣黄瓜，好看好吃。”食材明细主料黄瓜（一根）辅料泡椒（一个）配料白醋（半勺）生抽（一勺）香油（少许）盐（适量）花椒油（少许）凉白开（一勺）冰糖粉（半勺）自制麻辣红油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料细长茄子：4根辅料姜：8老抽：0.5ml味极鲜：2ml油：10大蒜：半个高汤：100ml盐：1小葱：2根白砂糖：1胡椒粉：0.3g具体步骤1.备好材料：细长茄子、葱姜蒜2.斜刀切下，但不要...

食材明细主料黄瓜（2根）辅料盐（适量）醋（适量）糖（适量）辣椒粉（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蓑衣黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净切蓑衣刀。2、切正面的图。3、翻180度，再切一遍。4、切好后的。5、放盐腌制30分钟。6、凉拌醋加...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：500辅料糖：适量盐：适量蒜：适量醋：适量辣椒油：适量酱油：适量具体步骤1.黄瓜洗净，切去尾部2.取两只筷子，夹住黄瓜，沿着45°方向切黄瓜，注意不要切透3.黄...

“蓑衣黄瓜，酸爽香辣、开胃解腻。蓑衣刀不但好看，而且还可以使黄瓜尽快入味。蓑衣刀法看似复杂，其实只要有一双筷子，就可以轻松搞定！”食材明细主料黄瓜（1根）辅料食用油（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）花椒（少许）干辣椒（适量）酸辣（口味）腌（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：1条辅料醋：适量糖：适量油：适量盐：适量生姜大蒜：适量具体步骤1.黄瓜一根，洗净，去掉头尾蒂，将黄瓜置于案板上，两边各放一根筷子。刀刃与筷子呈45度或135...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟到了夏天基本是凉拌黄瓜是为主打食材，一般都是拍黄瓜，偶尔我也会变变花样做菜给家里人吃，这次我就做了这道美味的果仁蓑衣黄瓜，以前做菜他们总是说我的刀...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：2根辅料生抽：适量绵白糖：适量香菜：适量红辣椒：适量葱：适量油：适量盐：适量香油：适量蒜末：适量具体步骤1.蓑衣黄瓜最关键的一步是如何把黄瓜切成完美的...

“其实这样做凉拌黄瓜有点纠结，但谁叫咱是纠结的处女座呢，纵使冷菜也得有点视觉美感，就是图片太烂，实物还成吧！主要是好吃。”食材明细主料黄瓜（1根）辅料剁椒酱（1勺）配料香醋（1勺）味极鲜（少许）香油（数滴）白糖（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟果仁蓑衣黄瓜，是一道爽口的凉拌菜，蓑衣黄瓜，是一种特别的刀工，将黄瓜切成可以拉伸的形状，黄瓜味道清新，口感脆爽，很适合做凉拌菜，果仁蓑衣黄瓜中所用到的果仁...

食材明细主料青瓜（1根）辅料蒜（2辨）花椒（3G）红尖椒（1个）配料美极鲜味汁（15ml）香油（60ml）醋（25ml）白糖（12G）盐（3G）温水（30ml）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）呛拌蓑衣黄瓜的做法步骤1、青瓜用加了苏打的水泡15分钟后清洗干净，用两根筷子左...

“麻辣蓑衣黄瓜是夏日餐桌的爽口小菜，口味酸甜微辣，清香可口，很受大家喜欢。在炎热的夏天我们不妨多食用一些黄瓜。黄瓜富含维生素E和黄瓜酶，尤其是小黄瓜，除了润肤，还能抗衰老。黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：150辅料盐：适量生抽：1勺味极鲜：1勺芝麻油：适量辣酱：1勺具体步骤1.黄瓜洗净。2.在黄瓜的两边各放一支筷子3.刀与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片...

“茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹调前先放入热油锅中稍炸，再与其它的材料同炒，便...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这是一道家常的热菜，而且这一道菜的名字也是极富有诗意，主要是因为它的外形挂钩而由此命名的。但是蓑衣圆子它的美味程度也是不容得质疑的。不仅味道鲜...

食材明细主料紫皮长茄子（2根）西红柿（2个）辅料番茄沙司（2勺）盐（适量）葱（适量）清水（适量）干淀粉（少许）糖（适量）姜（适量）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开胃蓑衣茄子的做法步骤1、紫皮长茄子2根，洗净2、茄子两边用各放一根筷子，垂直下刀切...

“天气真是一下子就热起来了，跟着上去的还有我异于常人的食欲orz……但是一般人似乎到了夏天就什么都不愿意吃，所以适合的冷菜是最重要的，今天这个很简单，就是一根黄瓜的大变身哦！”食材明细主料黄瓜（两根）辅料豆干（适量）红尖...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄瓜：1根辅料盐：10醋：10生抽：10ml番茄酱：20ml味精：5蒜头：10油：20ml具体步骤1.黄瓜洗净之后用两根筷子夹着，然后切，切完一面之后翻一面用同样的方法切2.蒜头...

“昨天最高温度一下子跳跃到20度，阳光大好，明显的有了春天的感觉。总算离开了冬天，该是和大鱼大肉SayGoodbye的时候了，俗话说嘛“三月不减肥四月徒伤悲”，所以做了这个清新爽口的小菜——蓑衣黄瓜。  “蓑衣黄瓜”顾名思...

“蓑衣黄瓜顾名思义，就是像蓑衣似的层层叠叠的，制作起来稍加麻烦，浇上配好的酸甜辣汁倒是清脆舒爽，没事的时候可以多做一些，吃不完的放在冰箱里随吃随取倒是方便快捷。”食材明细主料黄瓜（3根）辅料姜丝（适量）干红辣椒（适量）橄榄...

“厨具用个盆就行了，选项里没有，不填不让过，于是，请忽略‘煮锅’～”食材明细主料白萝卜（1个）辅料盐（10克）白醋（3匙）白糖（3匙）味精（适量）酸甜（口味）腌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蓑衣甜酸爽脆白萝卜的做法步骤1、白萝卜去皮洗净。图片上是横...