准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料 板栗 :13个 辅料水 :适量油 :适量 具体步骤 1.鲜板栗洗净。 2.用刀在板栗表皮划一刀。 3.板栗加适量水,煮开。 4.将煮好的板栗捞起,入锅炒制。 5.板栗炒至水干为止。烹饪技巧1、生的板栗要用刀划破表皮,这样炒出来之后才会自然裂开,方便剥壳。2、板栗不易消化,一次不宜多吃。