炸虾仁五花肉饼,中国人特别喜欢吃饼和面食之类的东西,虾仁鲜香美味肉质细腻,而且没有什么腥味,五花肉美味鲜香,用它们做饼特别的 好吃,一般自己在家可以放特别多的肉和虾仁,一口下去全是鲜香味,肉和虾仁的味道融合在一起,让人吃了之后回味无穷。
主料
猪肉 :1000虾肉 :500
辅料
葱 :少量姜 :少量
生抽 :一勺
老抽 :少量
具体步骤
1.虾剥皮,去纱线,剁碎。
2.加入猪肉馅,把虾肉在里面剁碎。并加入姜末,葱花,一同剁碎。
3.加入调料,按照个人味道喜好添加。因为有蚝油生抽不用放盐,有虾肉在味精也不用加。
4.小苏打的少量加入可以保持肉的嫩度。
5.手把肉团成饼装,小火煎炸。熟后分袋装好放入冷藏室,吃时和馒头一起蒸热即可。