美味的五仁月饼怎么做简单又好吃

五仁月饼是中秋销售最多的月饼，五中口味的仁果结合在一起。其中包括花生仁，瓜子仁，芝麻仁，核桃仁还有杏仁，五种口味不论从口感还是嚼劲都特别丰富。月饼本身是偏甜的，和饼干一样酥脆，五仁的果仁营养丰富，口味清脆，整个月饼的味道不仅充实也独特。

主料

辅料

具体步骤

1.把核桃 腰果 杏仁 放烤盘 进烤箱200度考6分钟 芝麻再放进去

2.核桃 杏人去皮 用刀背敲碎 小冰糖 葡萄 等放进去

3.放调和油 白酒 熟糯米搅拌均匀 分16等份

4.把转化糖浆和枧水 调和油搅拌均匀再晒入月饼粉

5.用铲子上下翻 再揉好月饼皮

6.冰皮分16份 去一份擀成圆皮

7.取一份馅 用皮抱住 慢慢整理好放入模具里

8.放进烤盘里 放烤箱200度烤5分钟

9.拿出来 刷蛋液 不要太多 防图案被盖住 不清楚 再烤15分钟

10.烤好 放凉 装盒 2天回油后月饼就软了 这时吃起来很疏很香

烹饪技巧

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