准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料面粉 :适量凉开水 :适量 韭菜 :适量 鸡蛋 :两个 辅料盐 :少许调和油 :适量十三香 :少许香油 :少许 虾皮 :适量 具体步骤1. 将面和水揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒20分钟2. 分成六等份,擀成面饼。3. 韭菜切碎拌上调和油,十三香,盐和虾皮,拌匀后摊在面饼上。4. 鸡蛋打散,均匀的淋在韭菜上。5. 从一边卷起,两头压紧,向中间推。6. 水开后上蒸锅,大火蒸15分钟。出锅后可蘸醋。