准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟主料 酸奶 :400奶油奶酪 :200蛋清 :4个蛋黄 :1个 辅料砂糖 :50低粉 :25玉米粉 :20调和油 :40 具体步骤1. 将砂糖、蛋清打发,加入蛋黄和调和油。搅拌均匀。2. 隔水加热,再加入奶油奶酪,搅拌至融化后加入酸奶。3. 加入过筛的低粉和玉米粉。4. 将芝士液倒入模具里。水浴法,170度上下火,烘烤70分钟5. 水浴法烘烤。160_170度,大约60钟。6. 最好放冰箱冷藏一晚。