许多人喜欢制作甜点，接下来介绍这道椰香蔓越莓，主要是由面粉搭配蔓越莓和椰丝等不同的配料制作而成。甜点之中的蔓越莓的营养物质比较多，香甜美味，许多糕点都用这种材料，搭配椰丝口感多层，深受喜爱。蔓越莓的颜色让这道糕点制作出来外观好看。
主料
蔓越莓 ：适量辅料
糖 ：适量具体步骤
蔓越莓和椰蓉一起用料理机打碎。
煮三个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。
黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器打发，到体积稍微膨胀大，颜色稍微变浅，呈蓬松状。倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
如果觉得面团较湿，包保鲜膜入冰箱冷藏一小时。干湿度方便操作的话，也可以直接分割搓圆压扁开烤。
