蔓越莓椰香饼干既可以做饭后点心也可以做小零食,可以和家人朋友一起做,在这个过程中增进感情,既可以得到美味的美食又可以和家人朋友相处愉快,幸福感满满的。这款面包加入了黄油和鸡蛋,吃起来满满的奶香味,加上蔓越莓酸酸甜甜的味道,好看又好吃。
主料
生蛋黄 :2个低筋面粉 :160
黄油 :100
辅料
盐 :1蔓越莓干 :50
糖 :50
椰蓉 :30
具体步骤
1.蔓越莓干取出50克
2.黄油软化。
3.椰粉放入碗中再筛入低粉。
4.两个鸡蛋黄打散。
5.黄油软化后用刮刀划圈打发至颜色变浅略有彭大。
6.加入糖继续搅打。
7.分次加入蛋黄液搅匀。
8.完全融合,颜色变浅。
9.放入蔓越莓
10.倒入粉拌匀,不要过度搅拌。
11.用手分成若干的小球再压扁放到烤盘里,小球有多大?趣多多吃过吗?就差不多那么大就可以了。
12.烤箱中层,上下火150度,30分钟左右。
用手分成若干的小球再压扁放到烤盘里,小球有多大?趣多多吃过吗?就差不多那么大就可以了。