准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 蛤蜊 :适量培根丁 :适量洋葱丁 :适量西芹丁 :适量红萝卜丁 :适量 马铃薯丁 :适量 奶油 :适量盐 :适量面粉 :适量动物性鲜奶油 :适量鸡高汤 :适量 辅料 具体步骤1. 蛤蜊泡水吐砂后,放入沸水中烫至开口,取出蛤蜊肉备用。2. 热锅,放入奶油融化后,加入培根丁、洋葱丁、西芹丁、红萝卜丁及马铃薯丁炒香,先取出培根丁备用。3. 于作法2中加入面粉略炒至煳状。4. 再加入高汤、动物性鲜奶油、作法1的蛤蜊肉拌匀并煮沸,以盐调味并洒上培根丁即可。