猪肉的营养价值很高,含有丰富的优质蛋白,莲藕含有丰富的维生素,因此肉丝炒莲藕片的营养很丰富。其次,肉丝炒莲藕片这道家常菜的做法非常简单,所需佐料少,但各种佐料的完美搭配使得猪肉的口感鲜嫩十足,藕片又香又脆,香爽可口,美味十足。
主料
猪肉 :150莲藕 :250
辅料
生粉 :适量盐 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.把猪肉切成肉丝,用生粉和酱油搅拌均匀
2.莲藕去皮,切成片
3.把切好的莲藕放到水里洗掉莲藕粉,
4.将莲藕片捞起
5.锅里放些许油
6.先放肉丝下去炒至三成熟
7.再把莲藕片一起倒下去翻炒
8.放点水,不然等下会黏锅,会糊的
9.炒到快熟的时候放点盐,放点酱油调味
10.好好吃,猪肉有莲藕的味道,莲藕又香又脆