准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料果仁碎(杏仁或核桃) :50 全麦粉 :160无盐牛油 :75 辅料白糖 :40 牛奶 :40肉桂粉 :5盐 :4 具体步骤1. 牛油室温软化2. 果仁放进烤箱烤香, 我这次用的是杏仁,用刀切小粒3. 牛奶加热至30度左右 不要烫就好4. 将牛油,白糖,肉桂粉,盐,杏仁碎粒,全麦粉搅拌在一起,过程中分三次加入温牛奶5. 揉至面粉团不太粘手 过程中可加少许面粉 防粘6. 将面团分成小段 搓成直径1.5至2厘米的小球7. 烤箱180度25分钟左右