主料
黄油 :90巧克力 :70
蛋黄 :2个
榛子粉 :50
低筋面粉 :40
蛋白 :2个
辅料
细砂糖 :40具体步骤
1. 黄油在室温下放软,然后搅打蓬发,巧克力隔水融化后慢慢加入到黄油中,搅拌均匀后再加入蛋黄,再搅拌均匀。
2. 将榛子粉倒入黄油中,再将低筋面粉过筛加入,翻拌拌匀。烤箱预热170度。
3. 蛋白用打蛋器搅打,过程中分两次加入细砂糖,直至蛋白完全打发。
4. 将打好的蛋白分两次与面粉黄油面糊混合拌匀。
主料
黄油 :90辅料
细砂糖 :40具体步骤
1. 黄油在室温下放软,然后搅打蓬发,巧克力隔水融化后慢慢加入到黄油中,搅拌均匀后再加入蛋黄,再搅拌均匀。
2. 将榛子粉倒入黄油中,再将低筋面粉过筛加入,翻拌拌匀。烤箱预热170度。
3. 蛋白用打蛋器搅打,过程中分两次加入细砂糖,直至蛋白完全打发。
4. 将打好的蛋白分两次与面粉黄油面糊混合拌匀。