年糕的做法也是相当的多,不管哪一种,都有其独特的滋味。其粘粘硬中带软的口感特别深得人心。本次推荐的好吃好做的番茄酱炒年糕的做法,是其中一种。酸酸甜甜的口味可谓是非常能引起人们的食欲,同时鲜艳的颜色也是不容忽视,更能引起食欲。
主料
年糕 :1条番茄酱 :200
辅料
花菜 :200姜葱蒜 :适量
辣椒 :适量
盐 :适量
味精 :适量
胡萝卜 :100
糖 :2
具体步骤
把年糕切成片。
切好花菜。
胡萝卜切成薄片。
锅中烧开水,把切好的花菜放里面烫开捞出备用。
切好姜、葱、辣椒、蒜。
热锅中放入油,加入胡萝卜稍微炸一炸。
放入切好姜、葱、辣椒、蒜,炸香。
倒入番茄酱,加入2克糖。
加入花菜,拌一拌(有点干放少量的水)。
最后倒入年糕炒一炒,放入适量的盐、味精出锅。