准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 大蒜 :一颗干红辣椒 :数根 四季豆 :500 辅料盐 :适量油 :适量蒸鱼鼓油 :适量 具体步骤 1.大蒜剁成蓉 2.四季豆去两头,掰成合适的长度,清水洗净 3.热锅放油 4.放入四季豆 5.小火,勤翻动,让四季豆炸成金黄 6.放入蒜蓉还有洗好的干辣椒 7.放少许盐,蒸鱼鼓油,鸡精,炒匀,出锅烹饪技巧一定要小火煸炒,否则很容易炒糊。四季豆一定要炒熟炒死