准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 四季豆 ：200 辅料 大蒜 ：5瓣 梅干菜 ：10 具体步骤1. 先把四季豆切段再放在开水里焯水至熟备用。蒜拍碎。2. 炒锅倒入色拉油至5成油温左右先倒蒜泥炒出香味再倒入四季豆快速翻炒加适量的盐、料酒、然后加入梅干菜，炒3分钟左右放入适量的鸡精翻炒入味后出锅装盘即可。烹饪技巧此菜蒜香扑鼻，而且我又加了江南特有的梅干菜，更加突出了一种江南特有的风味和一种古朴的乡村气息，让人有一种回家的感觉，吃后让人回味无穷……
