准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 芋头 :250糖 :20糯米粉 :250 辅料油 :适量豆沙馅 :适量白芝麻 :适量 具体步骤 1.芋头去皮蒸熟 2.趁热加入白糖拌匀压碎 3.加入糯米粉拌匀 4.揉成面团 5.分成等分的小剂子 6.取一份按扁包入适量的馅 7.将口封上 8.封口朝下按在芝麻上按扁 9.拍掉多余的芝麻 10.做好的饼坯 11.锅中倒油待油热放入饼坯煎 12.金黄后翻面,两面都成金黄色即可出锅烹饪技巧要根据情况添加水,如果觉得和不成团就稍微加点水,如果芋头水分大就不用再加水了