芋头，想必大家都不陌生吧，它是我们生活中一种常见的食物。它的做法多种多样，软糯可口且营养价值丰富，深受广大人民的喜爱。但是有人抱怨他们买的芋头怎么煮都还是很硬。口赶不太好，那么如何挑选软糯的芋头？以及芋头有哪些吃法呢?今天小编就来和大家分享一下如何挑选软糯可口的芋头。
一、如何挑软糯的芋头
首先我们看芋头的表面，如果芋头表面带一点丝润的泥土，表明这芋头是刚挖出来的，比较新鲜。再观察表面是否有腐烂的斑点或迹象。然后可以用手捏一捏，如果芋头比较软的话。就表明不是很新鲜，如果比较硬的话就是新鲜的。根须少的芋头品质一般比较高。如果比较软而且根须多的就是比较老且不新鲜。另外在芋头根部的附近，如果有很多沙眼，即凹下去带土的小洞，芋头就较粉的，品质也较为优良;如果外皮较光滑则不是很粉，老的芋头不容易煮，煮的很久，可能还是硬的。嫩的芋头就比较容易煮，而且口感尚佳。
二、芋头有哪些吃法
看完上面的内容，想必大家都已经学会如何挑选软糯的芋头吧。但是光是会挑选芋头还是不够，那么芋头还可以怎么吃呢?
如果喜欢吃甜品的小伙伴们不妨可以尝试一下制作芋头糕、芋泥酥、白糖芋头、芋圆、椰香芋头饼等美食，还有芋头的家常菜做法有芋头扣肉、芋头蒸排骨、炒芋泥、剁椒芋头、芋头红烧肉等佳肴这些都是很好吃而且很容易制作的菜，小伙伴们可以在闲暇时间动手试一下。
以上就是小编今天要和大家分享的关于如何挑选好的芋头和芋头的一些常见吃法，看完小编的文章后想必小伙伴们已经掌握了一些关于挑选芋头的方法和芋头的一些吃法。小伙伴们是不是已经开始馋了呢?那就对自己好一点，马上开始动手做起来吧!
