食材明细主料猪肉 (适量)芹菜 (适量)辅料油 (适量)葱丝 (适量)姜丝 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)水淀粉 (适量)花椒 (适量)大料粉 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肉丝炒芹菜的做法步骤1、材料洗净.2、肉切丝,芹菜斜刀切片。3、锅里放少许油,放入葱姜丝爆香。4、放入肉丝翻炒。5、肉丝炒熟之后放入芹菜片翻炒。6、放入蚝油很盐翻炒均匀。7、最后放入水淀粉勾芡加味精即可。