“好吃又营养~简单快手菜~” 食材明细主料西芹 (2根)猪里脊肉 (50克)辅料盐 (少许)干淀粉 (少许)生抽 (少许)料酒 (少许)食用油 (适量)鸡精 (少许)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)西芹炒肉丝的做法步骤1、猪里脊肉切丝,与料酒,干淀粉,生抽混合拌匀,稍微入味。2、西芹切斜丝,汆开水后过一遍凉水,保持脆嫩。3、备锅,放油,待锅热放入肉丝快速翻炒直至变色,放入西芹丝,撒入鸡精,起锅~4、备锅,放油,待锅热放入肉丝快速翻炒直至变色,放入西芹丝,撒入鸡精,起锅~