准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 芒果 :2个 淡奶 :100 牛奶 :100砂糖 :50吉利丁片 :10 辅料 具体步骤1. 芒果去皮,一个芒果切小块放入搅拌机和淡奶一起打成芒果泥,另一个芒果切丁备用2. 牛奶和砂糖一起小火加热至80度关火,加入冷水泡软的吉利丁片3. 等牛奶稍凉片刻,把芒果泥糊加入进去4. 搅拌均匀后倒入准备好的模具(玻璃杯、碗之类都行,如果要脱模,请抹上一层液体黄油),然后冰箱冷藏2小时以上烹饪技巧1、芒果一共重约800克。2、喜欢更顺滑的口感,布丁糊可以过筛。