主料
鸡 :一只辅料
洋葱 :2个大蒜 :半头
小葱 :四根
生抽 :3汤匙
老抽 :2汤匙
料酒 :2汤匙
蚝油 :1汤匙
糖 :2汤匙
具体步骤
1. 鸡料理干净,沥水
2. 准备好洋葱、大蒜、小葱,洗净
3. 洋葱切丝、蒜瓣去皮
4. 把所有调料混在在小碗里
5. 准备好一个大点的保鲜袋什么的,在鸡肚子里塞点洋葱、蒜瓣和小葱,然后倒点调料到鸡肚子里,剩余的调料和原料都码在鸡的外面,弄弄匀扎紧袋口至少冷藏一晚,中途最好翻个面
6. 第二天取出,铺在垫了2层锡纸的烤盘上,倒点汤汁上去
7. 把鸡用锡纸全部包住,烤箱预热200度,中层60分钟
8. 60分钟后打开锡纸,刷点调料,锡纸打开就行,继续烤20分钟
9. 大功告成