主料
干对虾(对虾干) :1辅料
姜 :1蒜 :1
椒盐 :1
料酒 :1
盐 :1
具体步骤
1. 干对虾温水里浸泡30分钟左右 剪去虾须冲洗干净 虾背开刀
2. 姜切碎 蒜头(3瓣)切碎
3. 炒锅烧热放油 放姜末 蒜蓉炒香 放入对虾翻炒 倒料酒 盐(少量 后面还要撒椒盐) 放少量水上盖小火闷10分钟左右 汤汁收干撒上椒盐出锅摆盘即可
主料
干对虾(对虾干) :1辅料
姜 :1具体步骤
1. 干对虾温水里浸泡30分钟左右 剪去虾须冲洗干净 虾背开刀
2. 姜切碎 蒜头(3瓣)切碎
3. 炒锅烧热放油 放姜末 蒜蓉炒香 放入对虾翻炒 倒料酒 盐(少量 后面还要撒椒盐) 放少量水上盖小火闷10分钟左右 汤汁收干撒上椒盐出锅摆盘即可