准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 猪大肠 :400 青椒 :五个 辅料生抽 :适量料酒 :适量白糖 :少许盐 :适量 具体步骤1. 猪大肠加大料焯水,去油去腥。多过几次水~2. 葱姜切好备用3. 辣椒干两个。不能吃辣的人可以加一个或者不加4. 青椒切条5. 锅烧热倒油。放入葱姜,辣椒干。出香味放入大肠翻炒。倒入料酒,生抽,白糖继续翻炒。加一点水刚刚没过大肠。锅开后转小火6. 锅里汤汁收的差不多了,加入青椒。转大火不停的翻炒~加入盐调味7. 出锅啦~~卖相不好。味道挺不错~