你一定吃过炒土豆丝但不一定吃过焖土豆丝,二者最大的区别就是一个口感较清脆一个口感较软糯。这道口感软糯的人人都吃过水果,可你吃过炸水果么?你肯定想问水果怎么炸啊,别着急,这道软糯的家常焖土豆丝,老少皆宜美味健康,带给你不一样的美食体验。
主料
土豆 :一个辅料
鸡精 :适量咸盐 :适量
具体步骤
1.土豆一个,刮好皮,叉成丝,越细越好。
2.凉锅放少许豆油,待油稍热,下土豆丝,翻炒均匀后,放鸡精、咸盐、一盆清水,一定要没过土豆丝。
3.大火直至收汤,大功告成,那叫一个黏糊,装盘。
土豆叉好丝后不要清洗,要保留全部的淀粉。这样更粘稠,更好吃。