准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 小白菜 :250 辅料盐 :适量 香菇 :3个油 :适量蒜 :适量鲍鱼汁 :适量 具体步骤1.选取新鲜的小白菜2.一条小白菜折成两段。泡在清水里洗,建议泡上十分钟,可以将菜里的杂质清洗出来。3.蒜切成片片。菇切成细长条。4.起油锅,把蒜和香菇倒进去爆香。5.把小白菜倒进去翻炒。6.放点盐。建议放少点。7.翻炒。放点鸡精,提味。8.最后,放点鲍鱼汁。,美味的香菇炒小白菜上桌了。烹饪技巧香菇要提前浸泡。小白菜建议摘段。