准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 香菇 :100 老母鸡 :1000 辅料盐 :适量料酒 :适量生姜 :适量 具体步骤 1.香菇清洗干净后用温水泡发20分钟左右 2.老母鸡清洗干净后切成小块 3.将鸡肉放入压力锅内,加入适量的水 4.大火煮至沸腾后撇去浮沫 5.随后加入料酒、香菇和生姜 6.盖上锅盖,大火煮至沸腾后加上压力阀,继续大火煮至出气时转小火保压10分钟左右 7.停火后等压力下降后打开锅盖,加入适量的盐调味 8.出锅、装碗、上桌,美味的香菇鸡汤吃起。烹饪技巧无需添加太多的食材就已经很美味了。