准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料红小豆 :50 粳米 :50 辅料 冰糖 :适量 具体步骤 1.红小豆洗净,放清水泡一个小时 2.粳米淘洗干净 3.将红小豆与粳米一起放入砂锅,添适量清水 4.大火烧开,小火慢熬40分钟 5.放入冰糖,继续熬至粥入味,关火后再焖一会儿 6.熬好了烹饪技巧红小豆难熬烂,可以提前泡上一个小时。