紫苏煎蛋饼是一道非常又创意又十分好吃的吃食。紫苏,是一种非常好的植物,它既能做食材,还能入药,看见它的价值有多高,用它来做煎蛋饼,简直不能再好了,嘻嘻,这样做的煎蛋饼既健康又美味,让人爱不释口的哟,而且做法不是很复杂,可以试试哟!
主料
鸡蛋 :3个紫苏叶 :2根
辅料
盐 :1勺油 :2勺
具体步骤
1.先将紫苏叶洗净切碎
2.把鸡蛋打入碗里搅匀
3.把切好的紫苏叶放入蛋液里加盐调匀(此步骤忘了拍照先用这张图)
4.锅里加油摇匀 待油温加热后
5.将调好的紫苏蛋倒入油锅摊匀 小火慢煎
6.待水分都干后 翻面 煎黄即可出锅
7.装盘 喜欢漂亮一点的盆友可以用刀把蛋饼切开 我今天赶时间就没切了 直接筷子夹开来吃的
煎制过程火尽量开到最小以免煎糊不到影响美观味道也会变得不好