主料
黄油 :50椰蓉 :200
鸡蛋 :2个
绵白糖 :120
辅料
巧克力 :100具体步骤
1.材料。
2.白糖和鸡蛋电动打发蓬松。
3.然后加入椰蓉和室温软化的黄油快速电动搅拌。
4.搅拌好的材料盖上保鲜膜,放入冰箱30分钟。
5.托盘铺上烤纸,汤勺滔出椰蓉。
6.烤箱175°烤12分钟至椰堆焦黄。
7.巧克力瓣碎隔水融化搅匀,让椰蓉堆底部粘上即可。
8.待巧克力凝固后装入饼干盒。
北方的冬天可放室外或阳台,南方的温度高要放冰箱才能让巧克力凝结。加了巧克力的椰蓉堆有点甜,如果不喜欢太甜的可以不粘巧克力或减少白糖。